盐城市文物保护单位——安丰古街，是“七里长街”南段保留较为完好的一部分，始建于唐初，兴盛于明清，历史上拥有九坝十三巷七十二半庙千家店铺，所产“和盐”（外界称“安盐”）走俏江南，成为“淮南中十场”之名场，“七里石板街”名扬天下，有着浓郁的盐韵乡愁、深厚的文化底蕴和优越的区位优势。近年来，安丰镇以盐韵文化为特点的文化休闲产业定位，坚持规划引领，始终突出保护性修缮，不断挖掘盐文化特质，不断加大开发利用力度，24万平方米的古镇保护区，15万平方米的明清风格建筑群，以及投资近2个亿、修缮后的安丰古街全长900米，汇聚了安丰的历史人文、民俗风物、特色小吃、建筑风貌等旅游元素。
遵从“修旧如旧”的原则，采取点线面结合，重视街头巷尾、屋脊门窗等细部结构，整治改造古街区周边环境，市场化运作南区游客服务中心仿古商业建筑群，整体实施亮化工程，使古街表现出特有的历史沧桑感。
恢复古盐场风貌，建成鲍氏大楼、吴氏家祠、戈湘岚故居、安丰盐课司以及范仲淹主题馆、郑板桥生活馆、张仁芬离任挂靴、汤伯儒抗洪献身等展馆和薛仁贵东征水系八卦瞭望塔，推进袁承业宅建设布展，组织力量编撰安丰古街故事、挖掘本土民俗风情，让盐文化得到充分的传承和弘扬。
目前，景区内13个展馆各具特色，40余家老字号百年老店、特色商铺相继入驻，物业管理、电子监控、标牌标识、向导服务、景点联票、电商平台等配套齐全，主动与南京旅游集散中心、同程旅游等专业运营团队；定期开展民俗文化活动，成功举办“非遗文化展示、台湾岩家班民俗文化表演”、“穿越时空民族风表演”、台湾风情小吃月、“游安丰古街、赏民俗表演、品川蜀文化”、国家首批非遗吴桥杂技和“木偶闹春”艺术展示等系列活动，古街业态充分彰显，人气商气不断提升。
2017年，安丰镇将以安丰古街为核心，以“项目增底气、业态聚人气、营销促商气、内涵积地气、宣传争名气”，全面启动安丰古镇创建国家AAAA级旅游景区，努力将安丰古镇打造成群众支持、游客满意、社会认可的高品质文化旅游景区，真正让“千年记忆、安丰古街”享誉大江南北。
围绕“海盐、明清、民俗”特色，放大文化资源优势，打造古街民俗特色。一是丰富古街业态。招引老作坊、老味道、旧工艺等传统商业项目入驻古衔，挖掘长寿之乡、海盐文化、名人名馆等古街旅游商品，完善风味餐饮、特色民宿等配套产业。二是融合农耕文化。按照“城旅一体”理念，探索“旅游+”合作模式，整合我镇新型农村、美丽乡村等资源，将国贸农庄、红安生态园、滨河风光带等串联成线、一体化推广。三是弘扬盐韵乡愁。以我镇获评全国首批特色小镇为契机，深度策划营销古街“盐民、盐商、盐官、盐运”等盐韵品牌，常态化在古街举办系列民俗文艺活动，创树古街盐韵旅游品牌。
